Obsah
- Druhy potravin dostupných na trhu
- Jak číst složení krmiva pro psy a kočky?
- Složení surovin
- Analytické komponenty
- Kde na etiketě najdeme informace o množství sacharidů v kameni?
- Jaké množství deklarovaných surovin potravina obsahuje?
- Na co byste si měli ověřit před nákupem krmiva pro psy nebo kočky?
- Shrnutí
- Bibliografie
Výběr správného krmiva pro psa nebo kočku je jedním z nejdůležitějších rozhodnutí, která majitelé domácích mazlíčků dělají. Kvalita a složení krmiva ovlivňuje nejen zdraví jejich mazlíčka, ale také jeho pohodu a dlouhověkost. Na trhu je dnes mnoho různých výrobců krmiv, z nichž každý nabízí suché i mokré krmivo s různým složením a účelem použití. Výběr nejlepšího krmiva pro vašeho mazlíčka proto může být skutečně náročný. Čím byste tedy měli svého psa nebo kočku krmit a na co byste měli při nákupu krmiva myslet? Tento článek vám poskytne několik praktických tipů.
Druhy potravin dostupných na trhu
V současné době jsou k dispozici mokrá, suchá a polovlhká krmiva. Každá z nich se liší nejen obsahem vody, ale také chutí, konzistencí, způsobem výroby a skladováním.
- Suché potraviny obvykle obsahují až 121 TP9T vody (vlhkosti). Obecně jsou levnější než jiné druhy potravin a snadněji se skladují. Bohužel jsou také více zpracované a méně chutné, a proto se často používají zvýrazňovače chuti. Patří mezi ně extrudované, sušené na vzduchu, lisované za studena a pečené potraviny. Extrudované potraviny se vyrábějí vystavením živin vysokým teplotám a tlaku v extrudéru a následným tvarováním do pelet. To umožňuje dlouhodobé skladování, ale vysoká teplota může způsobit určitou ztrátu vitamínů. U potravin sušených na vzduchu se ingredience suší při nízké teplotě po dlouhou dobu, čímž se odstraňuje vlhkost a zároveň se zachovává většina nutriční hodnoty. Tento proces je bohužel dražší. U potravin lisovaných za studena se ingredience lisují do pelet při nižší teplotě než u extrudovaných potravin, čímž se zachovává více živin, ale má kratší trvanlivost. Nakonec se pečené potraviny tvarují a pečou, podobně jako koláče, v tunelových pecích. I zde mohou vysoké teploty pečení způsobit určitou ztrátu vitamínů.
- Mokrá krmiva mají vyšší obsah vody, přesahující 60%. Vyrábějí se vařením a smícháním ingrediencí, jejich následným umístěním do konzerv nebo sáčků a opětovným vařením pro zajištění sterility. Tato krmiva jsou méně zpracovaná, chutnější, lépe stravitelná a pomáhají udržovat správnou hydrataci. Bohužel mají po otevření kratší trvanlivost a jsou často dražší.
- Polovlhké krmivo je v podstatě křížencem suchého a mokrého krmiva, obvykle s obsahem vlhkosti 14-60%. Je měkčí a chutnější než suché krmivo, což je obzvláště důležité pro psy a kočky, kteří jsou vybíraví jedlíci nebo mají potíže s žvýkáním. Na rozdíl od mokrého krmiva nevyžadují po otevření chlazení.
Komerčně dostupné potraviny lze také rozdělit podle jejich zamýšleného použití. Zde je několik příkladů:
- Kompletní potraviny – tvoří základ stravy a mohou být její jedinou složkou. Jsou navrženy tak, aby poskytovaly všechny základní živiny ve správném množství a poměru.
- Doplňková krmiva nemohou být základem stravy, ale pouze způsobem, jak ji zpestřit. Nejsou správně vyvážená a nepokryjí denní nutriční potřeby psa nebo kočky.
- dietní – určené pro zvířata se specifickými onemocněními, které jim umožňují uspokojit jejich specifické nutriční potřeby.
Jak číst složení krmiva pro psy a kočky?
Před nákupem krmiva pro psy nebo kočky je nezbytné zkontrolovat jeho složení. Výrobci potravin jsou povinni je uvést na etiketě obalu spolu s analytickým složením. V Evropě jsou pokyny pro označování potravin definovány v „Kodexu správné praxe pro označování krmiv pro domácí mazlíčky”, který vypracovala asociace výrobců FEDIAF. Na základě těchto pokynů by výrobci potravin měli vytvářet etikety, které jsou jednotné, transparentní a poskytují spotřebitelům co nejvíce relevantních informací.
Složení surovin
Nejprve věnujte pozornost seznamu složek. Výrobci jsou povinni uvádět složky na etiketě v pořadí podle použitého množství. U zdravých psů i koček je důležité, aby byl zdroj bílkovin, jako je maso nebo ryby, uveden jako první. Popis by měl být jasný a přesný a měl by uvádět konkrétní zdroj bílkovin, např. „kuře” nebo „hovězí”. Krmiva nižší kvality mohou obsahovat obecnější informace, jako například „masová moučka” nebo „živočišné produkty”. V tomto případě nevíme, co vlastně končí v misce našeho mazlíčka, protože tento termín zahrnuje nejen maso, ale i droby, kosti a další části zvířat, jako jsou kůže, peří, rohy a kopyta. Etikety na krmivech velmi nízké kvality mohou obsahovat „vedlejší produkty živočišného původu”, což jsou materiály živočišného původu, které nejsou určeny k lidské spotřebě nebo které lidé nekonzumují.
Vezměte prosím na vědomí, že množství masa uvedené ve složení se vztahuje k hmotnosti surovin před zpracováním. Během výroby se většina vody odpaří, což znamená, že konečná hmotnost masa v hotovém pokrmu je nižší než v syrovém stavu.
Kromě živočišných složek obsahují krmiva pro domácí mazlíčky také rostlinné složky. Ty často slouží jako zdroj sacharidů v krmivech. Patří mezi ně obiloviny, luštěniny, zelenina a ovoce.
Na konci seznamu ingrediencí obvykle najdeme přísady, mezi které patří:
senzorické přísady – jako jsou barviva nebo aromata, která zlepšují vzhled, vůni nebo chuť jídla,
doplňky stravy – doplňování stravy o esenciální složky, např. vitamíny, makroživiny, aminokyseliny, mastné kyseliny,
· technologické přísady – usnadňující výrobní proces, zajišťující trvanlivost a stabilitu potraviny; do této skupiny patří konzervanty, stabilizátory, antioxidanty,
· zootechnické doplňkové látky – které podporují správné fungování zvířecího organismu, např. probiotika nebo trávicí enzymy.
Analytické komponenty
Podle Kodexu správné praxe pro označování krmiv pro psy a kočky, který vypracovala organizace FEDIAF na základě předpisů EU, je analytické složení krmiv pro domácí zvířata povinné. Tato informace popisuje obsah jednotlivých živin v daném produktu. Tyto hodnoty jsou vyjádřeny v procentech (%) a zahrnují bílkoviny, tuky, vlákninu a popel. Obsah vlhkosti v krmivu musí být také uveden, pokud překračuje 14%, což platí pro mokrá a polovlhká krmiva.
- Hrubý protein (bílkoviny) je živina obsažená v mnoha rostlinných (obiloviny, luštěniny) a živočišných (maso, kostní moučka) produktech. Živočišné proteiny jsou pro psy a kočky kvalitnější a často lépe stravitelné. V ideálním případě by jejich obsah v krmivu pro psy a kočky měl být alespoň 40-50%. Bílkoviny jsou klíčové pro budování svalů, regeneraci tkání a správnou funkci těla.
- Hrubý tuk – zdroj energie – poskytuje 2,5krát více energie na gram než bílkoviny nebo sacharidy. Dodává chuť a aroma a usnadňuje vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích, jako jsou A, D, E a K. Tento termín zahrnuje také nasycené a nenasycené mastné kyseliny, včetně esenciálních mastných kyselin, jako jsou omega 3 a 6, které jsou nezbytné pro správné fungování nervového systému, imunitního systému, kloubů, kůže a srsti. Je důležité, aby obsah tuku v potravě u psů a koček nepřekročil 30%. Nadměrný tuk ve stravě může přispívat k obezitě, trávicím problémům a zátěži jater a slinivky břišní.
- Hrubá vláknina – množství nestravitelných částí rostlin (např. celulózy, ligninu, hemicelulózy) obsažených v produktu, tj. nerozpustná vláknina. Není zdrojem energie ani stavebním materiálem, ale hraje velmi důležitou roli v trávicím systému. Výrobci krmiv pro domácí zvířata zřídka uvádějí obsah rozpustné vlákniny kvůli dražší a časově náročnější metodě jejího stanovení. Optimální koncentrace hrubé vlákniny v kompletním krmivu pro psy a kočky by měla být až 5% sušiny, i když v dietách na hubnutí může být její obsah vyšší.
- Surový popel – označuje obsah minerálů, které zůstávají po úplném spálení vzorku potraviny v laboratoři (včetně vápníku, fosforu a hořčíku). Nejedná se tedy o škodlivou přísadu, ale o míru obsahu minerálů důležitých pro zdraví.
Pokud chceme porovnávat konkrétní potraviny, musíme jejich složení převést na sušinu; v tomto ohledu nám pomohou speciální kalkulačky dostupné na internetu.
Kde na etiketě najdeme informace o množství sacharidů v kameni?
Nenajdete je uvedeny přímo v sekci „analytické složky” na etiketách potravin – nejsou ze zákona povinné. Jejich přibližné množství však můžete vypočítat odečtením součtu bílkovin, tuků, vlákniny, popela a vlhkosti od 100%. Má smysl je v krmivu uvádět? Ano, rozhodně! Psi, jakožto fakultativní masožravci, zvládnou ve své stravě mírné množství těchto látek. U koček je to naopak – jsou to obligátní masožravci. Jejich potřeba sacharidů je minimální a nadbytek sacharidů může zatěžovat slinivku břišní, což vede k obezitě nebo cukrovce. Jejich obsah v krmivu pro kočky by neměl překročit 10%, nejlépe až 5%.
Jaké množství deklarovaných surovin potravina obsahuje?
Na etiketách krmiv pro psy a kočky často vidíme výrazy jako „s hovězím masem”, „bohaté na kuře” nebo „s příchutí lososa”. I když tyto výrazy zní lákavě, Kodex správné praxe jasně upravuje, co tyto výrazy znamenají a kolik každé složky by mělo být ve skutečnosti v krmivu obsaženo. Níže uvádíme několik příkladů:
- “příchuť X” = méně než 4% X
- “z X” = alespoň 4% X
- “bohatý na X” = alespoň 14% X
- “večeře X” = alespoň 26% X
Jak vidíme, koupě krmiva s označením „losos” nebo „králík” nemusí nutně znamenat, že je to hlavní složka; obvykle tvoří jen několik procent z celkového množství. Abyste se informovaně rozhodli pro správné krmivo pro svého psa nebo kočku, je nezbytné pečlivě číst etikety na produktech a vyvodit z nich klíčové informace. Etikety nabízejí množství cenných informací, které vám pomohou vybrat nejlepší krmivo pro vašeho mazlíčka.
Na co byste si měli ověřit před nákupem krmiva pro psy nebo kočky?
- Analytické složky – kontroluje se množství bílkovin, tuků, vlákniny a popela – to je základ pro posouzení nutriční hodnoty.
- Seznam složek – podívejte se, co je uvedeno jako první – to je hlavní složka v potravině. Vyhýbejte se rostlinným složkám uvedeným jako první nebo „produktům rostlinného nebo živočišného původu”.
- Prohlášení jako „s kuřecím masem”, „bohaté na hovězí maso” – nezapomeňte, že zákon specifikuje minimální procentuální podíly těchto surovin.
- Funkční doplňky – vyhněte se zbytečným doplňkům.
- Obsah vlhkosti – snažte se vybírat mokré krmivo, zejména pro kočky, které přirozeně pijí málo, méně než psi. Suché krmivo je dále dehydratuje, což může v budoucnu negativně ovlivnit funkci močových cest (zejména ledvin).
- Zkontrolujte, zda je jídlo kompletní a může být základem jídelníčku.
Shrnutí
V zájmu zdraví našich mazlíčků bychom měli před nákupem jakéhokoli krmiva pečlivě analyzovat složení. Věnujte pozornost jak analytickým složkám, tak seznamu složek uvedeným na etiketě, abyste se mohli dobře rozhodnout. Složení krmiva pro psy a kočky je nanejvýš důležité. Moudrý výběr krmiva je investicí do zdraví, pohody a dlouhověkosti vašeho čtyřnohého přítele.
Bibliografie
- Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1831/2003 ze dne 22. září 2003 o doplňkových látkách určených k použití ve výživě zvířat. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX%3A32003R1831
- Nutriční pokyny FEDIAF pro kompletní a doplňková krmiva pro kočky a psy – Nutriční pokyny FEDIAF, 2023;
- Ceregrzyn M., Barszczewska B. Základy výživy psů a koček, Vratislav, 2016
- D. Guidi, Výživa a dietetika psů a koček. Průvodce pro veterináře, 2021
- Michael S. Hand, Craig D. Thatcher, Rebecca L. Remillard, Phillip Roudebush, Bruce J. Novotny, Klinická výživa malých zvířat, 5. vydání, 2010
