{"id":906,"date":"2025-08-27T16:23:09","date_gmt":"2025-08-27T14:23:09","guid":{"rendered":"https:\/\/animalactin.eu\/?p=906"},"modified":"2026-03-25T11:55:55","modified_gmt":"2026-03-25T10:55:55","slug":"come-verificare-la-composizione-del-cibo-per-animali-domestici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/animalactin.eu\/it\/come-verificare-la-composizione-del-cibo-per-animali-domestici\/","title":{"rendered":"Come verificare la composizione del cibo per animali domestici?"},"content":{"rendered":"<p>Scegliere il cibo giusto per il proprio cane o gatto \u00e8 una delle decisioni pi\u00f9 importanti che i proprietari di animali domestici prendono. La qualit\u00e0 e la composizione del cibo influenzano non solo la salute dell&#039;animale, ma anche il suo benessere e la sua longevit\u00e0. Oggi sul mercato esistono molti produttori di alimenti per animali, ognuno dei quali offre cibo secco e umido, con ingredienti e usi specifici. Pertanto, scegliere il cibo migliore per il proprio animale domestico pu\u00f2 essere davvero difficile. Quindi, cosa dovresti dare da mangiare al tuo cane o gatto e cosa dovresti considerare quando acquisti il cibo? Questo articolo ti fornir\u00e0 alcuni consigli pratici.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipologie di alimenti disponibili sul mercato<\/h2>\n\n\n\n<p>Attualmente sono disponibili alimenti umidi, secchi e semiumidi. Ognuno di essi si differenzia non solo per il contenuto di acqua, ma anche per gusto, consistenza, metodo di produzione e conservazione.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gli alimenti secchi contengono in genere fino a 121 \u00b5T di acqua (umidit\u00e0). Sono generalmente pi\u00f9 economici di altri tipi di alimenti e pi\u00f9 facili da conservare. Sfortunatamente, sono anche pi\u00f9 elaborati e meno appetibili, motivo per cui spesso vengono utilizzati esaltatori di sapidit\u00e0. Tra questi rientrano gli alimenti estrusi, essiccati all&#039;aria, pressati a freddo e cotti al forno. Gli alimenti estrusi vengono prodotti sottoponendo i nutrienti ad alte temperature e pressioni in un estrusore, per poi formarli in pellet. Questo permette una conservazione a lungo termine, ma l&#039;alta temperatura pu\u00f2 causare una perdita di vitamine. Negli alimenti essiccati all&#039;aria, gli ingredienti vengono essiccati a bassa temperatura per un lungo periodo, rimuovendo l&#039;umidit\u00e0 ma mantenendo la maggior parte del valore nutrizionale. Sfortunatamente, questo processo \u00e8 pi\u00f9 costoso. Negli alimenti pressati a freddo, gli ingredienti vengono pressati in pellet a una temperatura inferiore rispetto agli alimenti estrusi, conservando cos\u00ec pi\u00f9 nutrienti ma avendo una durata di conservazione pi\u00f9 breve. Infine, gli alimenti cotti al forno vengono formati e cotti, in modo simile alle torte, in forni a tunnel. Anche in questo caso, le alte temperature di cottura possono causare una perdita di vitamine.<\/li>\n\n\n\n<li>Gli alimenti umidi hanno un contenuto di acqua pi\u00f9 elevato, superiore a 60%. Vengono prodotti cuocendo e mescolando gli ingredienti, poi confezionandoli in lattine o buste e cuocendoli nuovamente per garantirne la sterilit\u00e0. Questi alimenti sono meno trasformati, pi\u00f9 gustosi, pi\u00f9 digeribili e contribuiscono a mantenere una corretta idratazione. Sfortunatamente, hanno una durata di conservazione pi\u00f9 breve dopo l&#039;apertura e sono spesso pi\u00f9 costosi.<\/li>\n\n\n\n<li>Gli alimenti semiumidi sono essenzialmente un ibrido tra cibo secco e umido, con un contenuto di umidit\u00e0 tipico del 14-60% (1-9%). Sono pi\u00f9 morbidi e saporiti del cibo secco, il che \u00e8 particolarmente importante per cani e gatti dai gusti difficili o con difficolt\u00e0 di masticazione. A differenza del cibo umido, non necessitano di refrigerazione dopo l&#039;apertura.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Gli alimenti disponibili in commercio possono essere suddivisi anche in base al loro utilizzo previsto. Ecco alcuni esempi:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alimenti completi: costituiscono la base della dieta e possono rappresentarne l&#039;unica componente. Sono studiati per fornire tutti i nutrienti essenziali nelle quantit\u00e0 e proporzioni appropriate.<\/li>\n\n\n\n<li>Gli alimenti complementari non possono costituire la base di una dieta, ma solo un modo per diversificarla. Non sono adeguatamente bilanciati e non coprono il fabbisogno nutrizionale giornaliero di un cane o di un gatto.<\/li>\n\n\n\n<li>dietetico \u2013 destinato ad animali affetti da patologie specifiche, per consentire loro di soddisfare le proprie esigenze nutrizionali specifiche.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Come leggere gli ingredienti del cibo per cani e gatti?<\/h2>\n\n\n\n<p>Prima di acquistare cibo per cani o gatti, \u00e8 fondamentale controllarne gli ingredienti. I produttori di alimenti sono tenuti a indicarli sull&#039;etichetta della confezione, insieme alla composizione analitica. In Europa, le linee guida per l&#039;etichettatura degli alimenti sono definite dal &quot;Codice di buone pratiche per l&#039;etichettatura degli alimenti per animali da compagnia&quot;, elaborato da FEDIAF, un&#039;associazione di produttori. Sulla base di queste linee guida, i produttori di alimenti dovrebbero creare etichette uniformi, trasparenti e che forniscano ai consumatori il maggior numero possibile di informazioni pertinenti.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Composizione delle materie prime<\/h3>\n\n\n\n<p>Innanzitutto, prestate attenzione all&#039;elenco degli ingredienti. I produttori sono tenuti a elencare gli ingredienti sull&#039;etichetta in ordine di quantit\u00e0. Sia per cani che per gatti sani, \u00e8 importante che la fonte proteica, come carne o pesce, sia indicata per prima. La descrizione deve essere chiara e precisa, indicando la specifica fonte proteica, ad esempio &quot;pollo&quot; o &quot;manzo&quot;. Gli alimenti di qualit\u00e0 inferiore possono includere informazioni pi\u00f9 generiche, come &quot;farina di carne&quot; o &quot;prodotti di origine animale&quot;. In questo caso, non sappiamo cosa finisce effettivamente nella ciotola del nostro animale domestico, poich\u00e9 questo termine comprende non solo la carne, ma anche frattaglie, ossa e altre parti di animali come pelli, piume, corna e zoccoli. Le etichette degli alimenti di qualit\u00e0 molto bassa possono includere &quot;sottoprodotti di origine animale&quot;, ovvero materiali di origine animale non destinati al consumo umano o che gli esseri umani non consumano.<\/p>\n\n\n\n<p>Si prega di notare che la quantit\u00e0 di carne indicata negli ingredienti si riferisce al peso delle materie prime prima della lavorazione. Durante la produzione, la maggior parte dell&#039;acqua evapora, pertanto il peso finale della carne nel prodotto finito \u00e8 inferiore rispetto a quello della carne cruda.<\/p>\n\n\n\n<p>Oltre agli ingredienti di origine animale, gli alimenti per animali domestici contengono anche ingredienti di origine vegetale. Questi spesso fungono da fonti di carboidrati negli alimenti per animali. Tra questi figurano cereali, legumi, verdura e frutta.<\/p>\n\n\n\n<p>Alla fine dell&#039;elenco degli ingredienti troviamo solitamente gli additivi, tra cui:<\/p>\n\n\n\n<p>additivi sensoriali \u2013 come coloranti o aromi che migliorano l&#039;aspetto, l&#039;odore o il sapore del cibo,<\/p>\n\n\n\n<p>integratori alimentari \u2013 integrazione della dieta con ingredienti essenziali, ad esempio vitamine, macronutrienti, aminoacidi, acidi grassi,<\/p>\n\n\n\n<p>\u00b7 additivi tecnologici \u2013 che facilitano il processo di produzione, garantendo la durata e la stabilit\u00e0 degli alimenti; questo gruppo comprende conservanti, stabilizzanti, antiossidanti,<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 additivi zootecnici \u2013 che favoriscono il corretto funzionamento dell&#039;organismo animale, ad esempio probiotici o enzimi digestivi.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Componenti analitici<\/h3>\n\n\n\n<p>Secondo il Codice di buone pratiche per l&#039;etichettatura degli alimenti per cani e gatti, elaborato da FEDIAF sulla base delle normative UE, la composizione analitica degli alimenti per animali domestici \u00e8 obbligatoria. Queste informazioni descrivono il contenuto dei singoli nutrienti in un determinato prodotto. Tali valori sono espressi in percentuale (%) e includono proteine, grassi, fibre e ceneri. Deve essere indicato anche il contenuto di umidit\u00e0 dell&#039;alimento se supera i 14%, come nel caso degli alimenti umidi e semiumidi.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le proteine grezze sono un nutriente presente in molti prodotti vegetali (cereali, legumi) e animali (carne, farina d&#039;ossa). Le proteine animali sono di qualit\u00e0 superiore per cani e gatti e sono spesso pi\u00f9 digeribili. Idealmente, il loro contenuto negli alimenti per cani e gatti dovrebbe essere almeno del 40-50% (TP9T). Le proteine sono fondamentali per la costruzione muscolare, la rigenerazione dei tessuti e il corretto funzionamento dell&#039;organismo.<\/li>\n\n\n\n<li>I grassi grezzi, fonte di energia, forniscono 2,5 volte pi\u00f9 energia per grammo rispetto a proteine e carboidrati. Conferiscono sapore e aroma e facilitano l&#039;assorbimento di vitamine liposolubili come A, D, E e K. Questo termine comprende anche acidi grassi saturi e insaturi, inclusi gli acidi grassi essenziali come gli omega 3 e 6, fondamentali per il corretto funzionamento del sistema nervoso, del sistema immunitario, delle articolazioni, della pelle e del pelo. \u00c8 importante che il contenuto di grassi negli alimenti per cani e gatti non superi i 301 grammi per grammo. Un eccesso di grassi nella dieta pu\u00f2 contribuire all&#039;obesit\u00e0, a problemi digestivi e a stress epatico e pancreatico.<\/li>\n\n\n\n<li>Fibra grezza \u2013 la quantit\u00e0 di parti vegetali indigeribili (ad esempio, cellulosa, lignina, emicellulosa) contenute in un prodotto, ovvero fibra insolubile. Non \u00e8 una fonte di energia n\u00e9 un materiale da costruzione, ma svolge un ruolo molto importante nell&#039;apparato digerente. I produttori di alimenti per animali domestici raramente indicano il contenuto di fibra solubile a causa del metodo di determinazione pi\u00f9 costoso e dispendioso in termini di tempo. La concentrazione ottimale di fibra grezza negli alimenti completi per cani e gatti dovrebbe essere fino a 51 TP9 T di sostanza secca, sebbene nelle diete dimagranti il suo contenuto possa essere superiore.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>cenere grezza<\/strong> \u2013 si riferisce al contenuto di minerali che rimangono dopo che un campione di alimento \u00e8 stato completamente bruciato in laboratorio (tra cui calcio, fosforo e magnesio). Pertanto, non si tratta di un additivo dannoso, ma di una misura del contenuto di minerali importanti per la salute.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Se vogliamo confrontare alimenti specifici, dobbiamo convertire la loro composizione in sostanza secca; a questo scopo sono utili appositi calcolatori disponibili su Internet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dove, sull&#039;etichetta, possiamo trovare informazioni sulla quantit\u00e0 di carboidrati presenti nel calcolo?<\/h2>\n\n\n\n<p>Non li troverete elencati direttamente nella sezione &quot;ingredienti analitici&quot; sulle etichette degli alimenti: non sono obbligatori per legge. Tuttavia, \u00e8 possibile calcolarne la quantit\u00e0 approssimativa sottraendo la somma di proteine, grassi, fibre, ceneri e umidit\u00e0 da 100%. Ha senso elencarli negli alimenti? S\u00ec, assolutamente! I cani, essendo carnivori facoltativi, possono tollerare una quantit\u00e0 moderata di questi nutrienti nella loro dieta. Il contrario vale per i gatti, che sono carnivori obbligati. Il loro fabbisogno di carboidrati \u00e8 minimo e un eccesso di carboidrati pu\u00f2 sovraccaricare il pancreas, portando a obesit\u00e0 o diabete. Il loro contenuto negli alimenti per gatti non dovrebbe superare 10%, preferibilmente fino a 5%.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e8 la quantit\u00e0 dichiarata di materie prime contenute nell&#039;alimento?<\/h2>\n\n\n\n<p>Sulle etichette degli alimenti per cani e gatti, troviamo spesso diciture come &quot;con manzo&quot;, &quot;ricco di pollo&quot; o &quot;al gusto di salmone&quot;. Sebbene queste diciture sembrino appetitose, il Codice di Buona Pratica regola chiaramente il loro significato e la quantit\u00e0 di ciascun ingrediente che deve essere effettivamente presente nell&#039;alimento. Di seguito alcuni esempi:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u201csapore X\u201d = meno di 4% X<\/li>\n\n\n\n<li>\u201cdi X\u201d = almeno 4% X<\/li>\n\n\n\n<li>\u201cricco di X\u201d = almeno 14% X<\/li>\n\n\n\n<li>\u201c cena X\u201d = almeno 26% X<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Come possiamo vedere, acquistare cibo con la dicitura &quot;salmone&quot; o &quot;coniglio&quot; non significa necessariamente che sia l&#039;ingrediente principale; di solito costituisce solo una piccola percentuale del totale. Per fare una scelta consapevole sull&#039;alimentazione pi\u00f9 adatta al vostro cane o gatto, \u00e8 fondamentale leggere attentamente le etichette dei prodotti ed estrarre le informazioni chiave. Le etichette offrono una grande quantit\u00e0 di informazioni preziose che vi aiuteranno a scegliere il cibo migliore per il vostro animale domestico.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cosa bisogna controllare prima di acquistare cibo per cani o gatti?<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Componenti analitici: verificare la quantit\u00e0 di proteine, grassi, fibre e ceneri; questo \u00e8 il punto di partenza per valutare il valore nutrizionale.<\/li>\n\n\n\n<li>Controlla l&#039;elenco degli ingredienti: guarda cosa compare per primo, ovvero l&#039;ingrediente principale del prodotto. Evita gli ingredienti di origine vegetale elencati per primi, o i &quot;prodotti di origine vegetale o animale&quot;.<\/li>\n\n\n\n<li>Dichiarazioni come &quot;con pollo&quot;, &quot;ricco di manzo&quot; - ricordate che la legge specifica le percentuali minime di queste materie prime.<\/li>\n\n\n\n<li>Aggiunte funzionali: evitate aggiunte superflue.<\/li>\n\n\n\n<li>Contenuto di umidit\u00e0: cercate di scegliere cibo umido, soprattutto per i gatti, che per natura bevono poco, meno dei cani. Il cibo secco li disidrater\u00e0 ulteriormente, il che potrebbe avere un impatto negativo sulla funzionalit\u00e0 delle vie urinarie (in particolare dei reni) in futuro.<\/li>\n\n\n\n<li>Verificate se l&#039;alimento \u00e8 completo e pu\u00f2 costituire la base della dieta.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Riepilogo<\/h2>\n\n\n\n<p>Per la salute dei nostri animali domestici, \u00e8 fondamentale analizzare attentamente gli ingredienti prima di acquistare qualsiasi alimento. Prestate attenzione sia ai componenti analitici che all&#039;elenco degli ingredienti riportato sull&#039;etichetta per fare una scelta consapevole. La composizione del cibo per cani e gatti \u00e8 di primaria importanza. Scegliere con cura l&#039;alimento significa investire nella salute, nel benessere e nella longevit\u00e0 del vostro amico a quattro zampe.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bibliografia<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Regolamento (CE) n. 1831\/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 settembre 2003, relativo agli additivi per l&#039;alimentazione animale. <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/PL\/TXT\/?uri=CELEX%3A32003R1831\">https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/PL\/TXT\/?uri=CELEX%3A32003R1831<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Linee guida nutrizionali FEDIAF per alimenti completi e complementari per cani e gatti \u2013 Linee guida nutrizionali FEDIAF, 2023;<\/li>\n\n\n\n<li>Ceregrzyn M., Barszczewska B. Nozioni di base sull&#039;alimentazione di cani e gatti, Breslavia, 2016<\/li>\n\n\n\n<li>D. Guidi, Nutrizione e dietetica di cani e gatti. Una guida per veterinari, 2021<\/li>\n\n\n\n<li>Michael S. Hand, Craig D. Thatcher, Rebecca L. Remillard, Phillip Roudebush, Bruce J. Novotny, Nutrizione clinica dei piccoli animali, 5a edizione, 2010<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Scegliere il cibo giusto per il proprio cane o gatto \u00e8 una delle decisioni pi\u00f9 importanti che i proprietari di animali domestici prendono. La qualit\u00e0 e la composizione del cibo influiscono non solo sulla salute dell&#039;animale, ma anche sul suo benessere e sulla sua longevit\u00e0. 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